Ein provinzielles vorstädtisches Magazin aus Bremen

pelz.uli@t-online.de

 

mittwoch  19  dezember 18

 

heute 19.12.2018
Der 49.HOCHZEITSTAG
seit fast 50 Jahren fast nur Himmel...

kuck Dir das mal an: hier

 



Herzlich Willkommen auf unserer

Volxnahen Himmlischen Höllenseite

Uli Pelz

Herausgeber

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Redaktion
Josef Fellstein (Lokales und stellv.Chefredakteur), Katharina Loewe (Frauenfragen und Kultur), Albert Erwin Juskowiak (Sport und Reise),

Ivan Bellmann (Feuilleton  und Sex) Horst Buchholz ( Demographischer Wandel und Golden City), Rita Meyer (Redaktions-Sekretariat),

Valentin von Henckelsiefen, genannt PERSIL ( Garten und Versuchsküche) 


Das Jahr 18

Meldungen / Tagebuch

Persönliches  Aktuelles  Nebensächliches  Unbedeutendes Provinzielles Sportliches Kulinarisches u.a.

Aktueller Eintrag:

18.12.2018

 

18.12.2018

Zum Schlachter. Bestellen für Weihnachten. Läuft.

 

16.12.2018

Noch 8 Tage bis zum Feste. Ein Flimmern und Geleuchte draußen. Der Heiland naht.

 

 

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Himmelhöllener Volxnachrichten am 19. Dezember  2018

nix & upu

Himmel & Hölle

vom Tage

 

HIMMELHÖLLENER VOLXGAZZETTE
http://www.ulrich-pelz.de

******Aus der LESEMAPPE der HIMMELHÖLLENER******

abgegriffen & eselohrig

vom 14.12.2018

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Dienstag, 19. Oktober 2010 

KINDERFENIX

Thema: Tintenfisch KinderKüche

DAS TINTENFISCHSUPPENEXPERIMENT

Was kommt heute auf den Suppenteller?

Natürliche Tintenfischsuppe!

Heute kocht Jula, 2.Schuljahr, Schule Bunsackerweg, Habenhausen

 

 

 

Zuerst den vorgekochten schwarzen Tintenfisch aus der Barrel-O-Slime-Dose vorsichtig herausfischen und das überschüssige pechschwarze Tintenfischwasser in die Schüssel tropfen lassen. Den

Tintenfisch bitte fest anfassen, er rutscht leicht aus der Hand und schleimt. Am besten geht es mit zwei Fingern. Es wird empfohlen, immer ein Handtuch und eine Rolle Küchenkrepp dabei zu haben! 

 

Den konzentrierten Tintenfischsud jetzt mit einem 1/4 Liter Wasser verdünnen. Die Barrel-O-Slime-Dose gut mit kaltem Wasser ausspülen und die restliche Flüssigkeit ebenfalls in die

Zubereitungsschüssel. Jetzt den glibberigen Tintenfisch vorsichtig in die Flüssigkeit einlegen. 

 

Jetzt weitere Zutaten hinzufügen: Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker. Gut durchrühren bevor dann hinzukommt: 5 Enden von jungen, kleinen Karotten noch mit etwas Grünstrunk dran, mehrere Fetzen

von einem Blatt Küchenrolle zum Binden und mehrere glatte Petersilienblätter. Gut durchrühren. 

 

Aus der Masse mit schwarzer Flüssigkeit, Tintenfisch, Karottenenden, Küchenkreppabschnitten und Petersilie nun ein Glas reine Flüssigkeit abnehmen und für spätere Verlängerungen zur Seite

stellen. Die restliche Masse wieder gut durchrühren, dabei darauf achten, dass der Corpus des Tintenfisches möglichst unbeschädigt bleibt. Mit Gewürzen abschmecken, eventuell etwas Salz und

Pfeffer nachgeben. 

 

Jetzt einen Messbecher aus dem Küchenschrank holen und ein großes Sieb zum Passieren. Den Tintenfisch vor dem Passieren wieder herausholen aus der Suppe und ihn durch Hochhalten noch einmal gut

abtropfen lassen bis er sich in seiner Gesamtkonsistenz noch einmal um weitere 4 cm nach unten verlängert. Aber: Aufpassen, dass er nicht auf den Fußboden rutscht und eine Tintenfischschweinerei

verursacht. 

 

Einen 1/2 Liter der Tintenfischsuppenmasse jetzt durch ein feines Sieb in den Messbecher passieren. Dabei, am besten mit dem Handrücken, die vollgesogenen Krepppapierfetzen solange ausquetschen,

bis sie fast wieder trocken sind und ihren originären Papiergeschmack kräftig an die Flüssigkeit abgegeben haben. Die trockenen Papierfetzen danach gleich entsorgen. Auch die

Karottenstummel und die Petersilieblätter gut durchpassieren. 

 

Nun die durchpassierte klare, schwarze, schmackhafte Tintenfischdelikatesse aus dem Messbecher zurück in die Rührschüssel geben und noch einmal 1 - 2 Minuten gut durchrühren. Abschmecken mit

Meersalz, das der Tintenfisch ja von früher gewohnt war, und denselben wieder einlegen. Jetzt nur noch vorsichtig rühren. Eventuell, wenn du hast, ein paar Tropfen Zitrone ran, dann ist es bald

soweit. Noch ein wenig Tintenfischkonzentrat zugeben. 

 

Bevor die Suppe mit dem eingelegten Oktopus jedoch gegessen werden kann, muss noch eine kleine Lebensmittelkontrolle erfolgen. Das Gericht muß mikroskopisch noch auf Algen und Resttinte untersucht

werden. Bei unserem Versuch war alles negativ, keine Spuren von Algen und Tinte. Nun kann es losgehen. Mahlzeit zusammen. Dazu schmeckt ein Stückchen Baguette gut, wer will kann Olivenöl drauf

tröpfeln. Noch besser: Schwarzes Kürbiskernöl! 




Girlande von: BLUE SKY SUN HIGH  Handmade with Love   www.blueskysunhigh.de

 

Herzliche Glückwünsche*Herzliche Glückwünsche* Herzliche Glückwünsche*Herzliche Glückwünsche

 

Geburtstag

19. Dezember 2018

Axel Brüggemann

Wien / Arbergen



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